初三的学生吃鸡蛋、玉米、花生、鱼类、牛奶等食物可以补脑、提高记忆力，还可以在医生的指导下使用奥拉西坦胶囊、胞磷胆碱钠胶囊进行补脑、提高记忆力。具体分析如下：
一、食物
1.鸡蛋：鸡蛋的蛋黄中所含丰富的卵磷脂，卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，乙酰胆碱进入血液又会很快到达脑组织中，从而补脑、提高记忆力。
2.玉米：玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含有的谷氨酸较高，能促进脑细胞代谢，常吃玉米具有补脑、提高记忆力的作用。
3.花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，从而达到补脑、提高记忆力的目的。
4.鱼类：鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙质，并且含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不仅能保护脑血管，而且对大脑细胞活动有促进作用，所以可以补脑、提高记忆力。
5.牛奶：牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，是脑代谢不可缺少的重要物质，含有对神经细胞十分有益的维生素B1。
二、药物
1.奥拉西坦胶囊：适应症为适用于轻中度血管性痴呆、老年性痴呆以及脑外伤等症引起的记忆与智能障碍。对于补脑、提高记忆力有一定的效果。
2.胞磷胆碱钠胶囊：胞磷胆碱钠胶囊是一种神经营养药。适用于脑外伤后、脑血管病后遗症、以及脑炎后引起的记忆力损伤，可以长期使用。
需要注意的是，初三学生需要在医生的指导下吃药，不可盲目吃药，以免出现不良影响。