没有明确可降血糖的食物，主要通过食物的含糖量判断。
所有的食物一般都是可升血糖的，只是含糖多或者脂肪含量多的食物，所含的热卡多，这类食物对于血糖的升高较明显。还有些食物，含的热卡、糖、脂肪含量比较少，可能相对性的血糖就会少一点，所以人们会误认为这些食物是降血糖的。