白蛋白主要的作用是转运营养物质等，若偏低不利于维持正常身体机能。
白蛋白在我们体内是非常重要的一个物质，它对于维持正常的营养和渗透压有很好的作用。白蛋白主要是从肝脏合成而来，身体内所有的营养物质转运都要通过白蛋白，如果白蛋白偏低，会导致正常身体机能难以维持，还包括药物的吸收等也会受到受影响。