牙结石是一种沉积在牙齿表面钙化的菌斑或软垢，由钙盐沉积而成，形成后不易去除。
去除牙结石主要靠的是龈上洁治和龈下刮治。也可以采用酸性物质溶解去除牙结石，但在去除牙结石的同时，会对牙齿造成不可逆的损害，而且由于是酸性溶液，对牙齿的破坏是大面积的。
洗牙和刮治会在牙面上留下一些划痕，术后配合抛光，和牙齿的自我修复能力，可以将伤害降到最低。