在急性胰腺炎的急性发作期，需禁食、禁水，通过补充肠外营养，输注对症的药物来控制炎症。但随着病情的恢复，病情逐渐得到控制，慢慢好转，可逐渐过渡到清淡的流食，然后再清淡的半流食，比如喝一些粥、片汤或清汤面。病情继续好转后，就可逐渐扩展到清淡的软食，加一些馒头、花卷等主食。但是一定不要食用高脂肪、高热量的食物，而且一定要戒酒，否则会造成胰腺炎的反复，加重病情。