食管癌初期症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，包括咽下食物梗噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。因此若经常性因为吃饭有噎到的现象，就一定要注意了，这并不一定是因为饭好吃。