在减肥瘦身的过程中能够服食核桃仁，但是要适量而止。
核桃仁是一种营养非常丰富的坚果，核桃含有丰富的蛋白质和微量元素、维生素，丰富的不饱和脂肪酸等，适量吃一些可以补充人体所需要的营养物质。除此以外，核桃仁中带有丰富的膳食纤维，有推动胃肠道蠕动的功效，对于小腹由于肠油没有排出来的情况，膳食纤维能够很合理处理的这一问题，帮助排便。另外核桃仁会令人造成饱腹感，在用餐前吃一些，能够降低进餐量，进而具有减肥瘦身的作用。
能在保证食用核桃适量的前提下，降低一天的摄入量，核桃中含有的丰富的营养价值能够很好的改善因减肥而造成的营养不良问题，同时还能够增强人体的免疫能力。