鸭蛋不能和什么一起吃
2021-05-14 07:00:00
张子义

主任医师中日友好医院普通内科

鸭蛋不能跟李子、桑葚、甲鱼、鳖肉、牛奶等一起食用。
鸭蛋首先不能跟李子一起食用,因为鸭蛋和李子相克,一起食用会引起食物中毒;其次鸭蛋不能跟桑葚一起食用,因为鸭蛋和桑葚一起食用可能会引起胃肠道不适,对胃部有刺激,可能会引起胃痛;再者鸭蛋不能跟甲鱼一起食用,因为两者都是寒凉之物,一起吃会对身体和肠胃造成刺激,大量同食可能会引起腹痛等不良反应。同样鸭蛋也不能跟鳖肉一起食用,因为鳖肉和鸭蛋都是寒性食物,两者一起食用只会加重体内的寒气,导致宫寒。最后鸭蛋不能跟牛奶一起食用,因为鸭蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,导致胰蛋白酶失去活性,从而阻碍蛋白质的分解,导致无法吸收钙物质。
建议:人在身体不适时,最好不要吃鸭蛋,尤其是由于脾阳不足,而引起腹泻、腹胀的患者,最好暂时不要吃鸭蛋。
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