深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪酸成分，由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪酸普遍超标，大量的商机出现，一些机构就开始开发这类补充品。
一般有肝病，鱼类海鲜过敏，合并躁郁症、抑郁症等精神疾病,还有低血压人群不适合吃深海鱼油。肝病患者如果食入高剂量的鱼油，可能会出现出血的情况，一定是要慎用的!对于鱼类、海鲜过敏的人群，在服用鱼油补充的时候，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油产品时，也需要谨慎。对于抑郁症人群食入过多的鱼油可能会加重抑郁症，引发患者一系列的不良反应，在低血压人群中：深海鱼油有一定的降血压功效。因此，低血压人群如果服用鱼油可能会导致血压进一步的降低，发生跌倒等危险事故;对于有出血疾病的患者：也是不能吃深海鱼油的，会引起危险，一定要谨慎。如果是怀孕或者是哺乳期，服药，面临手术，有出血问题的人群，或者是需要进行其他的处理，有可能影响血凝的情况，使用此类产品的时候都要提前咨询医生。
另外鱼油是保健品，是不能替代药物的。儿童，孕妇还有哺乳期妇女是慎用的。有出血性疾病和出血倾向的患者应该是禁用的。