因情况而定,食品中含有苯甲酸钠,孕妇吃的话也没有太大的问题。
苯甲酸钠是一种白色颗粒,或者说是晶状体粉末,没有味道,或者是稍微带有香味。再就是一般情况下,苯甲酸钠以及盐类都是广谱的抗微生物制剂,它的抗菌有效性依赖于食品的酸碱度,一般情况下,随着介质酸度的增高,杀菌抑菌的效率会增强,在碱性介质中会失去杀菌抑菌的作用。所以一般情况下,苯甲酸钠的用途主要是作为防腐剂,作为防腐剂,可以在食品当中进行适当的添加。在添加的过程当中一般是需要把握一个量,如果量非常大,显然是不合适的。再就是苯甲酸钠,有防腐的机理,主要就是苯甲酸钠没有离解的分子在发生作用,通过细胞膜进入细胞内干扰霉菌以及细菌的微生物,这种情况就能起到一个杀菌抗菌的作用,利用起来一定要严格的在量上有限制,超过一定量显然是不合适的。
苯甲酸钠是一种常见的食品当中的防腐剂,说到防腐剂,很多人会想到防腐剂,孕期可以吃吗?尤其是对于孕妇,添加时苯甲酸钠是为了达到食品防腐的目的来延长食品的保存期。因此吃适量的加了苯甲酸钠的食品是可以的。