痛风治疗的关键是使血尿酸长期维持在低水平：没痛风石的小于 360 μmol/L，有痛风石的小于 300 μmol/L。因此维持这种水平的食物，有花心大萝卜，这是一种痛风治疗的奇效食物，这是怎么回事儿呢？