香菇的嘌呤含量比较高，如果痛风不是特别严重的话，可以少量食用；如果痛风症状比较严重，则不建议食用香菇。
香菇是一类菌类食品，它每100克香菇中含有150毫克以上的嘌呤。痛风患者和高尿酸血症的症状特别明显的患者食用后，可能会导致尿酸在短时间之内迅速上升，引起痛风症状，不利于身体的健康。而正常人吃香菇是可以的，可以补充丰富的维生素B族、钙离子、铁离子、维生素D，有效的吸收香菇中的氨基酸，可以促进新陈代谢。又有一定的安神醒脑、营养神经、改善失眠多梦的作用，还可以起到降低血糖的功效。还可以增加骨骼对钙离子的吸收，预防骨质疏松。痛风患者要避免进食这些高嘌呤的食物，因为一旦进食高嘌呤的食物，会导致尿酸浓度过高，出现关节疼痛的表现。
痛风的早期诊断与治疗是很重要的，不但要注意治疗，而且进行早期预防。饮食方面要注意八分饱，禁食高蛋白物质和高嘌呤食物，少吃辛辣刺激性食物，如咖啡以及辣椒、咖哩等调味料也不宜多吃，豆类尽量少吃，并注意节制饮酒。