加快酒精代谢的速度可以通过以下几种方式：
1、多饮水尤其是热水，大量饮水后体内的酒精可以随着排尿、排汗以及呼吸等方式，将体内的酒精排出体外。
2、适当的运动，因为运动可加快体内的血液循环，促进酒精从肾脏、汗腺以及通过呼吸排出体外。
3、适当进食，进食后肠道的蠕动可以促进肠道的血液循环，从而增加酒精在肠道内的代谢。同时进食可以吸收肠道内的残余的酒精，通过排便将酒精排出体外。
4、进食蜂蜜水、葡萄糖水等，由于糖的代谢与酒精的代谢同时发生在肝脏，服用蜂蜜以及葡萄糖水后可以加速肝脏的代谢，同时也可以促进酒精的代谢。
5、可以服用醒酒的药物纳洛酮，这个药物是酒精的一个特异性的拮抗药物，用了以后，可以使酒精快速代谢，同时也可以拮抗酒精带来的醉酒反应。
6、对于饮酒量比较大者或者昏迷着，可以通过静脉途径补充50%的葡萄糖以及维生素，来加速酒精在体内的氧化、分解。
酒精在体内的代谢速度是因人而异的，还有代谢的时间也与酒精的量有一定关系。如果肝脏合成的解酒酶比较多，酒精代谢的就会比较快。如果肝功能不好，那么合成的解酒酶的能力就会下降，或者过量的饮酒超过了肝脏合成的解酒酶的速度，就会影响到酒精的代谢，可能会两到三天才能够代谢完。