桦树茸具有降压降糖、抑制癌细胞、消炎的作用，使用煮水的方法可使其发挥最佳药效，正确的水煮桦树茸，需要先将其充分浸泡后，再进行煮水。
桦树茸是一种长在桦树上稀有珍贵的药用真菌，体内含有丰富的多糖、过氧化氢、过氧化氢酶、嘌呤等元素，可降低血糖、增强身体免疫力。使用桦树茸煮水时，一、需要先将其撕碎成豆粒大小，加入适量的清水，充分浸泡一个小时左右，捞出浸泡好的桦树茸，加入适量清水，待水沸腾后转小火熬制30分钟后，关火焖10分钟，再次开火反复熬制3-4次，捞出熬制桦树茸渣，放凉后再服用，这样才能更好的吸收桦树茸的营养元素。二、将浸泡好的桦树茸，使用清水熬煮2小时，待温度降低后将其碾压成细末，盖上盖子放凉24小时后，将药渣过滤即可饮用。三、将桦树茸制作成粉末状，清水煮至100摄氏度，倒入桦树茸粉，充分溶化后放凉，挤出药液，低温处保管一周后服用。糖尿病患者建议饭前半小时，一天分三次服用。
需要注意的是，不可使用金属器皿进行熬制，尿酸较高、低血糖、低血压、皮肤有瘙痒症状的人群不可服用。