桥本氏病的患者在甲状腺功能水平的不同时期，饮食禁忌是不同的，比如亢进期要忌碘饮食，减退期要适当的摄入一些含碘食物。
慢性淋巴细胞性甲状腺炎又叫桥本氏甲状腺炎，是一种自身免疫性疾病，也是甲状腺功能减退最常见的原因之一。病因主要是受遗传因素、环境因素、自身免疫性因素等等影响。饮食禁忌方面，当桥本氏病的患者患有甲状腺功能亢进症时，患者处于甲状腺毒症期，一定要建议忌碘饮食。富含碘的食物一定不要吃，比如含碘的食盐，海带，紫菜，海鱼等等海产品，都是富含碘的食物。另外平时一定要注意另外平时一定要注意合理饮食，适当的摄入高蛋白，高脂肪的食物。当桥本氏病患者处于甲状腺功能减退期间，一定要注意适当摄入一些含碘的食物，可以少量的摄取。另外，甲状腺功能减退期间不要进食一些高蛋白，高油腻的食物，要注意清淡饮食。
一旦桥本氏病引起压迫症状，如压迫气管引起呼吸困难，压迫食管出现吞咽困难的症状，这些一定要早期给予药物干预，药物治疗效果不佳，应早点给予手术治疗。