快速有效的解酒可根据醉酒状态选择方法，解酒的方法主要以食疗为主，还可使用药物的方法进行解酒。
醉酒是由于酒精中毒所致，有轻度酒精中毒，也有重度酒精中毒，轻度的酒精中毒表现出面红、呕吐、头晕、精神异常等现象，重度酒精中毒可能会出现血压下降、心率加快、深度昏迷甚至休克死亡等严重后果。解酒的原理是以缓解身体不适或抑制酒精中毒程度为主，可采用食疗的方法进行解酒，酒精中毒症状较轻的醉酒者可进食蔬菜水果类食物进行解酒，如准备绿豆、红小豆各50克，加甘草10克，一起熬制煮烂后服用；取适量的蜂蜜，加入温水搅拌后饮用；在便利店购买苹果醋，饮用后也有缓解酒精中毒的作用；取2至3个雪梨，削皮后榨汁，饮用榨取的雪梨汁；还可使用适量的马蹄，打碎后挤出汁水饮下，具有解酒的作用。还可在药店购买解酒灵口服液进行解酒，或用中药葛花泡水后代茶饮用，促进体内尿液排泄，达到解酒的目的。
若醉酒者的醉酒症状较严重，出现没有意识、不省人事且呼吸暂停等严重情况时，需要送至医院服用促醒药或洗胃等方法进行救治。