中药一般来讲，第二次煎熬的时间基本保持在30-40分钟左右，水高于药面即可，时间可以适当地延长。第一次煎熬的时间在20到40分钟，水面略高于药面。大火烧开以后，中小火慢熬20-30分钟左右。
中药第二次煎煮与第一次稍微有一些区别，主要是煎煮时间以及加水量适当地控制。中药第二次煎水烧开以后10-15分钟即可，中药的煎熬对于药物的疗效有一定影响。一般情况下一些解表的药物，含有较多的挥发性的物质，如砂仁、薄荷等药物，适于后下，即其他药物煎熬好后起锅前把这些药物放下煎熬，而另一些补益类的中药，建议适当的多煎熬一段时间，待药物药效成分充分地释放出以后再起锅。除此之外，在煎熬之前需要将中药浸泡30-60分钟，使水分充分的进入到中药内部，从而有利于药物有效成分的析出。
吃中药的期间应注意有所忌口，要戒烟酒，避免服用生冷、辛辣和刺激性的食物。