参苓白术散具有健脾、祛湿、止泻等功效，是临床上比较常用的方剂。
参苓白术散由人参、茯苓、白术、扁豆、陈皮、莲子、山药等药物共同组方而成。方中人参善补脾肺之气，白术补气健脾止泻，茯苓渗水利湿、健脾助运，三药合用，既补脾气、益肺气、助脾运，又除湿邪，共为君药。主要的功效是益气健脾、渗湿止泻，善治脾胃虚弱所致的食少便溏，以及消化不良、胸脘胀满、泄泻等症状，同时还能治疗肺脾气虚所导致的痰湿、咯痰等症状，是临床上比较常用的健脾祛湿的代表方剂。中医认为湿主要是由于脾胃功能差不能运化水湿导致湿气内停，参苓白术散通过健脾胃，运化水湿而把体内湿气化掉。所以参苓白术散能够祛除湿气，而且是祛湿很好的方剂。
建议湿气重的人在日常饮食方面要做适当的调整，要少吃一些甜腻的、不易消化的食物，比如油炸的或者是蛋糕等甜食。要多吃一些具有健脾利湿的食物，比如山药、赤小豆、冬瓜等等。