苦瓜具有清热解毒明目的作用。用于中暑发热、牙疼、泄泻、痢疾、便血等。苦瓜能泻心中烦热，排除体内毒素；还有美容养颜的作用，能增强皮层活力；还能降血糖、养血滋肝的作用。