西洋参粉具有补肺降火、养胃、生津的功效，西洋参可以增加中枢神经系统的功能，达到静心凝神、消除疲劳、增加记忆力的作用，是用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆患者使用，还有保护心血管系统的作用。